Hydrat
Hydrater er salter, hvor ett eller flere vannmolekyler inngår i den repeterende grunnstrukturen.[1][2] Gasshydrater dannes når gassmolekyler og vann reagerer under trykk og danner en krystallstruktur.[3][4]
Eksempler
Når natriumsulfat () reagerer med vann dannes hydratet mirabilitt som skrives .
Gips er hydratet av kalsiumsulfat og vann ().
Gasshydrater
Naturlige gasshydrater dannes av metan i lave temperaturer under høyt trykk, gjerne i arktiske strøk på havbunnen. Vannet «fryser til is» i en gitterstruktur, og fanger gassmolekyler i hulrom.[5] Man er bekymret for at gasshydrater fanget i isen skal øke hastigheten på global oppvarming når de smelter og frigir metangass.[3]
Karbohydrater
Karbohydrater er i virkeligheten ikke hydrater, og navnet skyldes en historisk misforståelse.[3]